- 34人食用金湖鎮燒臘便當後上吐下瀉就醫
- 患者食用嫩雞腿、三寶、油雞等便當,吃燒鴨者無異狀
- 衛生局勒令業者停業清消,待複查合格始得復業
- 稽查發現冰箱食材未分區、病媒蚊等多項衛生缺失
- 環境與食餘檢體已送驗,檢驗結果約1至2週出爐
- 衛生局長說明食品中毒定義為2人以上攝取相同食品出現類似症狀
(綜合中央社、聯合報、自由時報等6家媒體報導)
金門縣金湖鎮一家燒臘便當店26日中午傳出疑似食物中毒事件,民眾食用嫩雞腿、三寶、油雞等便當後,陸續出現噁心、嘔吐、盜汗、頭暈、腹痛、腹瀉等症狀。截至27日上午,已有34人就醫,其中33人送往衛生福利部金門醫院急診,1人至金寧衛生所就醫,無人住院。據了解,患者中有不少是工人及金門醫院員工,就醫後大多返家休息,少部分留院打點滴觀察[2]。
衛生局26日下午3時53分接獲金門醫院通報,最初有2名民眾在中午食用嫩雞腿便當後出現不適,晚間陸續再有民眾就醫[2]。患者皆食用該店26日中午及晚間販售的便當,但選吃燒鴨或其他品項者則無異狀[2]。
衛生局獲報後派員前往店家及醫院調查,院方同步採集2件人體檢體。稽查人員發現店家違反食品良好衛生規範(GHP),包括冰箱內食材堆疊未覆蓋、未依生熟食分區存放、私人物品未妥善區隔,以及餐飲場所發現病媒蚊等缺失,已當場開立限期改善通知書。若逾期未改善,可依《食品安全衛生管理法》裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
為防止案情擴大,衛生局已勒令業者即日起停業,待複查合格後才能復業。稽查人員現場採集刀具拭子、砧板拭子等2件環境檢體,以及3件食餘檢體,全數送往台灣認證實驗室化驗,檢驗結果預計1至2週出爐。
衛生局長李金治表示,依食品中毒定義,2人以上攝取相同食品並出現類似症狀,即可認定為1件食品中毒案件;若屬肉毒桿菌或化學毒素等急性中毒,即使僅1人也可成立案件[5][2]。
附近居民指出,該店平日生意不錯,中午時段常有不少上班族排隊購買,如今傳出疑似食物中毒,讓不少人感到錯愕[1]。
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