成淵高中食物中毒 便當驗出金黃色葡萄球菌

（綜合中央社、聯合報等5家媒體報導）

台北市成淵高中國中部87名學生9月7日中午食用學校熱食部供應的餐食後，陸續出現腹瀉等疑似食品中毒症狀。台北市衛生局今日公布檢驗結果，在留樣便當檢體中驗出金黃色葡萄球菌腸毒素B，確認違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第4款規定，依同法第44條裁處供餐廠商新台幣18萬元罰鍰。

衛生局說明，本案共採樣食餘檢體（留樣便當）1件、環境檢體5件、工作人員手部檢體5件，僅留樣便當檢出金黃色葡萄球菌腸毒素B。

教育局表示，獲報第一時間已勒令該廠商停止供餐；成淵國中部已依規定終止契約，其他由同一廠商供餐的國中部均全面預防性解約，並輔導各校啟動備援供餐機制。針對該廠商供應其餘學校高中熱食部部分，教育局及衛生局將持續加強無預警稽查。

教育局已要求成淵國中部設立單一窗口，協助受影響師生辦理求償及團體保險理賠申請。因本次事件就醫的師生，其門診或住院費用均可依相關規定申請團體保險實支實付給付。

（新增聯合報、壹蘋新聞網、ETtoday新聞雲等5家媒體報導）

本次新增報導聚焦於政治攻防與醫師專業解說，並無事件調查或處置進度之重大更新。

## 政治攻防 民進黨議員林亮君質疑，教育局對同一廠商承作的其他國中部全面解約，卻未對其供應的高中熱食部比照辦理，質疑標準不一。教育局回應，高中熱食部供膳場所各自獨立，非由中央工廠統一配送，因此未全面解約，但仍將加強無預警稽查[5]。市長蔣萬安則強調，已要求衛生局擴大無預警抽查，並重申免費營養午餐政策將持續推動[2]。

## 醫師解說 針對便經驗出金黃色葡萄球菌腸毒素B，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海說明，該菌在20至37度環境下產毒量最高，一般70至80度高溫可殺死細菌，但無法破壞其已產生的腸毒素，因此熟食再加熱未必安全[3]。胸腔外科醫師杜承哲則提醒，便當離開保溫或冷藏後，室溫放置超過2小時即不建議食用，夏季30度以上則縮短至1小時[4]。