營養師曝減脂外食神組合 7大連鎖店入列

（綜合聯合報、ETtoday新聞雲等2家媒體報導）

營養師林建輝在社群平台Threads發文，分享「減脂期安心外食攻略」，打破「減脂必須戒外食、拒絕澱粉」的迷思，強調越極端的減肥方式越容易復胖，真正有效的方法是「減脂生活化」，將減脂融入日常飲食習慣。

他列出7組連鎖餐飲的推薦搭配組合：八方雲集（鮮蝦水餃7顆＋燙青菜）、肯德基（義式香草紙包雞＋生菜沙拉）、麥味登（原塊嫩雞滿福堡＋無糖綠茶）、Subway（厚切嫩牛潛艇堡＋零卡可樂）、星巴克（烤雞三明治＋冰美式）、麥當勞（嫩煎雞腿堡去醬＋烤雞沙拉）、鐵板燒（去皮雞腿＋白飯＋少油蔬菜）。

林建輝也提醒，有8種常見澱粉類食物因烹調易吸附油脂或屬高精緻、高GI類型，減脂期間建議減少攝取，包括鐵板麵、蘿蔔糕、各類粥品、炒麵、燴飯、鍋燒意麵、焗烤麵及鍋貼。

林建輝向《ETtoday新聞雲》表示，許多人靠少吃或瘋狂運動瘦下來，一旦恢復正常生活體重就容易回升，「問題不在方法，而在減脂前後的落差，做法越極端，反彈越快」[1]。

貼文引發網友討論，有人笑稱照著菜單吃「撐到不行」，也有人認為關鍵仍在整體熱量控制與長期飲食習慣調整[2]。