連日豪雨菜價飆漲 市場湧搶菜潮

（綜合今日新聞、壹蘋新聞網等2家媒體報導）

連日豪雨重創中南部蔬菜產區，農業部統計截至6月26日農損已達3131萬元，市場菜價應聲飆漲。新莊公有市場菜販廖炯程指出，葉菜類幾乎「一天漲一成」，A菜從上週每斤45元漲至65元，其餘小白菜、油菜、青江菜等均站上50元起跳。香菜更已飆至每斤180元天價，部分市場喊到220元[1]。花果瓜類同樣高檔，番茄每斤75元、茄子65元、小黃瓜60元。

廖炯程分析，此波漲勢主因是上週連續大雨加上暴曬，導致蔬菜根部在田裡泡爛，而非當日暴雨所致[1]。他預估產地恢復正常供應至少需1至2週，菜價恐持續走高。值得注意的是，市場出現「菜越貴越好賣」的恐慌心理，以白花椰菜為例，一斤從65元漲至90元，消費者擔心隔天更貴仍搶購一空[1]。

相對便宜的選擇方面，空心菜因較耐水，價格相對穩定，目前有機會以低於50元入手。菇類因夏季生長快、需求低，價格平穩，鴻喜菇、雪白菇一包約35元。高麗菜則分尖球與扁球，尖球每斤60元起，扁球約35至40元，保存得宜可放約一週。

廖炯程建議，青蔥批發價目前每公斤120元，若後續雨勢影響宜蘭產區可能上看150至180元，可趁價格尚可時買回家切蔥花冷凍保存。但他也提醒，近期葉菜普遍有水傷，不宜大量囤貨，最好2至3天內吃完。

超市量販則趁勢推出優惠。全聯今（27日）起至6月29日推出週末促銷，進口蘿蔔25元、紐西蘭蘋果4粒88元、特選鮮蚵特價99元等。大全聯會員PX Pay領券可享智利富士蘋果1元限時優惠，紅蘿蔔及台灣洋蔥各10元，每款限量2萬份[5]。

有便當業者透露，綠色葉菜類進貨價漲幅不到一成，因6月初梅雨時已反映過一波，目前會以漲幅較低的油菜等替代，但不會使用三色豆[3]。