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產地高溫青蔥漲價 菜販教冷凍保鮮

已沉寂
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廖炯程菜價青蔥高溫
初始報導
重點摘要
  • 高溫導致青蔥發黃、供應減少,價格持續上漲
  • 菜販預估零售價將漲至180元左右[1]
  • 建議將青蔥切蔥花後冷凍保存以延長期限
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(綜合三立新聞、中時電子報等2家媒體報導)

上週全台高溫炎熱,農作物因烈日曝曬受損,價格持續攀升。新莊公有市場資深菜販廖炯程指出,產地天氣悶熱導致不少青蔥逐漸發黃,市場供應減少、價格一路上漲,他預估零售價將漲至180元左右[1]。

廖炯程建議民眾若有烹飪需求,可適量多買一些青蔥備用,將其切成蔥花後冷凍保存,以延長保存期限。

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