- 江守山推薦羅漢果為超級水果,護心抗發炎
- 羅漢果富含萜類、黃酮類與胺基酸
- 零熱量、不影響血糖,無明顯副作用
- 研究指可能抑制胰臟癌、直腸癌[2]
(綜合TVBS新聞、中時電子報等2家媒體報導)
腎臟科醫師江守山近日在臉書發文,指出常被華人用於泡茶、煲湯的羅漢果,其實是「超級水果」新星,其抗氧化、抗發炎效果不輸藍莓、酪梨。
江守山引述中國桂林大學研究指出,羅漢果富含萜類化合物、黃酮類化合物和胺基酸等3大營養成分。萜類化合物具抗氧化與抗發炎作用;黃酮類化合物可中和自由基,有助心血管與代謝健康;胺基酸則對組織修復和免疫功能至關重要。
家醫科醫師李思賢也在臉書提到,羅漢果幾乎不含熱量,GI值為零,不會影響血糖或升高胰島素,目前無明顯已知副作用。研究顯示,其可能對胰臟癌、直腸癌等特定癌症具有潛在抑制效果[2]。
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