手搖飲當水喝 廚師結石引發急性腎水腫

（綜合中央社、聯合報、自由時報報導）

台中一名32歲王姓廚師因長期將珍奶、紅茶等手搖飲當白開水喝，日前下班後突發腰部劇痛，痛到腿軟冒冷汗，緊急送醫。檢查發現左側輸尿管上段被一顆約5乘7毫米的結石卡住，導致尿液無法排出，已併發血尿及最嚴重的第一級急性腎水腫。

醫師劉文斌指出，該患者高中時就曾因同樣習慣（戶外運動大量排汗、以手搖飲代替水）導致腎結石就醫。此次復發與廚房高溫環境大量流汗、又沒時間補水有關。醫療團隊緊急安排非侵入性的「體外震波碎石術」，不到一小時擊碎結石，患者隔天即順利排出碎石，一週後回診腎臟水腫已完全恢復。

劉文斌提醒，夏季是泌尿道結石高峰期，廚師、工地工人、外送員等高溫環境工作者若流汗多卻未補充足夠水分，尿液濃縮易使鈣、草酸等物質沉積形成結石。手搖飲、濃茶、咖啡中的草酸與糖分也會增加草酸鈣結石風險。建議成人每日飲水至少2000至3000cc，以尿液呈淡黃色或透明為原則，飲食避免過鹹及高草酸食物（如菠菜、巧克力、堅果、濃茶），並維持均衡鈣質攝取。