14歲少女罹糖尿病 三餐藏糖陷阱

（綜合聯合報、中時電子報等2家媒體報導）

一名年僅14歲的少女因糖化血色素高達12%至13%，遠超糖尿病診斷標準的6.5%，確診第二型糖尿病。營養師高敏敏在節目中分享此案例，母親得知後情緒潰堤，自責哭喊「是不是我害了女兒一輩子？」少女則低頭沉默不語。

追查飲食發現，少女三餐幾乎離不開高糖、高度加工食品。因父母工作忙碌，早餐購買早餐店餐點，中午不吃學校營養午餐，改到福利社買數個麵包，有時留到下午繼續吃。放學後媽媽常準備3個車輪餅當點心，晚餐則全家外食。麵包、甜餡點心及部分外食含有大量精緻糖，日積月累卻未被察覺。

高敏敏指出，依衛福部建議，每日精緻糖攝取量不宜超過總熱量10%，若能降至5%以下更理想。以每日攝取1500大卡女性為例，糖分熱量應控制在150大卡內，約4至8顆方糖。但市售全糖手搖飲一杯可能超過8顆方糖，部分調和蔬果汁一瓶也藏有6顆以上方糖。

高敏敏建議家長利用「紅綠燈飲食法」挑選點心：綠燈食物包括愛玉、仙草、低糖豆花及法國麵包、堅果等需充分咀嚼的食物；黃燈食物如布丁、鮮奶布丁及巧克力牛奶，應留意食用頻率與份量；蔬菜乾、蜜餞及水果乾則列為紅燈，因可能額外加糖或油炸，熱量與糖分偏高，不適合無節制食用。