中配網紅自爆進口工業不鏽鋼餐具 全台稽查啟動

（綜合中央社、自由時報、TVBS新聞等6家媒體報導）

中配網紅「肖恩」近日因中國不鏽鋼餐具造假風波，其去年自曝曾大量進口工業級不鏽鋼餐具到台灣的影片再度引發關注。他坦言這些產品為打價格戰，使用的是工業級材料而非304食品級或316醫療級，並直言是「工業垃圾」，夜市、菜市場攤販最愛批發，包裝後當成環保餐具販售[4]。

事件曝光後，衛福部食藥署表示已啟動市面稽查及抽驗，並鎖定該網紅位於台中的所在地。食藥署指出，民國112年至114年食品容器專案抽驗中，27件不鏽鋼產品檢驗結果均符合衛生標準。台中市政府則宣布，由食品藥物安全處自13日起連續3天執行專案稽查，針對販售業者及夜市攤商辦理查核與抽驗，若違反「食品安全衛生管理法」可處3萬至300萬元罰鍰；商品標示不實部分則移請經發局依「商品標示法」處理[10]。台北市、新北市、高雄市等縣市衛生局亦同步加強監測。

專家學者與醫師也提出辨別與選購建議。食安專家文長安指出，200系列工業級不鏽鋼因以錳取代鎳，化學結構不穩定，遇高溫或酸性食物可能溶出重金屬。他分享可透過煮薏仁湯測試：304不鏽鋼不會變黑，200系列則可能導致器皿與湯水「黑變」[11]。另一方法是在餐具表面滴上去鐵鏽酸洗液劑並通電，觀察顏色變化[5]。

林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海則強調，磁鐵測試並不準確，因加工過程可能使不鏽鋼產生磁性。他建議民眾選購時認明標示304或316（或18-8、18-10）的產品，避免購買僅標示「高級不鏽鋼」的來源不明商品[6]。顏宗海也說明，使用含錳餐具導致錳中毒的風險極低，臨床所見錳中毒多為工廠工人長期大量接觸所致，但仍建議使用300系列不鏽鋼以確保品質[8]。

律師林智群則在社群平台發文呼籲，尤其是孩童餐具，應避免購買夜市貨或淘寶貨，並引述網友案例指出，曾有5歲孩童因餐具重金屬超標導致腳痛一年、求診30多位醫生[2]。