- 國華街員林肉圓最後營業日提前至5月24日
- 店家闢謠歇業是行銷手法,強調不會重新開業
- 主因為原物料成本上升及人力短缺、無人接手
(綜合壹蘋新聞網、聯合報等2家媒體報導)
台南國華街經營近60年的老店「員林肉圓」,日前宣布預計5月底結束營業,引發老饕不捨。店家今(19日)再度發文更新,經盤點剩餘原物料後,最後營業日提前至本週日(24日),並喊話熟客把握時間前來品嚐。
歇業消息傳出後,網路出現「只是行銷手法」、「之後會重新開業」、「已被財團收購」等傳言。店家小編親自闢謠,坦言「自己也希望是真的」,但無奈透露停業後屋主將出售店面,因此重新開業的謠言「將不會發生」。
據了解,歇業主因是原物料成本持續上升及人力短缺。店內肉圓長年堅持手工製作,始終難以找到年輕人願意接手學習,家族經審慎討論後決定畫下句點。
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