獵奇粽子搶端午商機 素粽業績飆5倍

（綜合中時電子報、今日新聞等2家媒體報導）

端午節（6月19日）將至，網購粽子買氣升溫。Yahoo購物公布消費數據，今年出現多款「你可以不吃，但一定要請你的朋友吃」的獵奇口味，如榴槤、香菜花生等，瞄準嘗鮮客，在社群引發話題。此外，冰粽也開發出冰糖葫蘆、紅心芭樂等夜市風味，帶動銷量成長2成。

健康意識抬頭，今年素粽業績較去年成長5倍，其中「北農嚴選」推出的麻香猴菇粽與港式荷葉捲，打破素粽口味單一的印象。平台熱銷品粽榜由「狀元油飯」、「呷七碗」與「億長御坊」等老牌名店包辦。

各世代對粽子偏好差異明顯。X世代（1965-1980年出生）最愛工序繁複的潮州粽；Y世代（1981-1996年出生）是北部粽的強力支持者；Z世代（1997-2012年出生）則傾向購買「南北綜合組」，追求一次體驗多重口感[1]。地區方面，中部除北部粽外，潮州粽消費佔比相對高；東部及離島消費者對南部粽情有獨鍾，佔比達25%；南部地區則對「花生」口味有極致偏好。