6人以上用餐加收15%服務費 店家解釋原因獲力挺

（綜合ETtoday新聞雲、壹蘋新聞網等2家媒體報導）

一名網友在Threads發文抱怨，為8人向台南咖啡館「蒔/邸」訂位時，店家告知因單組超過6人，原本不收服務費改為酌收15%，令他不解。該文引發熱議。

對此，店家親上火線回應。店長表示，該店開業以來原則上不接待6位以上客群，因人力有限，大型客群會影響出餐與服務節奏。但實際營運中常遇到客人分開訂位、臨時加人或拆桌入座，因此才制定「6位以上客群酌收15%服務費」的規範。店家強調，這筆服務費全額提供給當天值班員工，作為額外負擔的補貼。相關規定在訂位系統與電話訂位時皆已清楚告知，並非現場才臨時加收。

許多網友留言力挺店家，認為「服務費全額給夥伴，直接滿分」、「客人有挑店家的自由，店家也有篩選客人的自由」。