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美國消費者掀拒給小費潮

已沉寂
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Popmenu小費消費者美國通膨
初始報導
重點摘要
  • 78%美國民眾認為小費制度已達荒謬地步
  • 44%受訪者今年支付小費少於去年
  • 35%減少內用小費,餐飲業衝擊最重
  • 願給20%以上小費的顧客比例下滑
  • 不必要小費支出降至年均130美元
  • 59%在結帳螢幕前感壓力,比例已下降[2]
  • 逾半數民眾願接受菜價調漲以廢除小費制[2]
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(綜合壹蘋新聞網、民視新聞等2家媒體報導)

餐飲科技公司Popmenu針對1000名美國成年人進行調查,結果顯示,高達78%的民眾認為現行小費制度已達「荒謬」地步。44%受訪者表示,2026年支付的小費少於去年,近半數坦言因家庭財務壓力,已主動縮減或直接不給小費。

分析師桑德斯(Neil Saunders)指出,民眾不滿來自兩方面:生活成本與通膨壓縮財務,以及小費比例不斷調高、要求支付的場合無所不在。數位結帳系統普及化加劇此現象,近四分之三民眾注意到結帳螢幕建議小費比例動輒從15%飆升至25%。不過,59%坦言在螢幕前感到支付壓力,已較半年前的66%下降,顯示更多人能坦然按下「不給小費」選項[2]。

餐飲業衝擊最嚴重,35%受訪者已減少內用小費;生鮮外送服務24%居次,飯店、共享汽車、美髮業等小費收入也顯著下滑[2]。願意給餐廳服務生20%以上小費的顧客比例,從去年45%降至41%;外送員更從23%大跌至15%。過去一年,消費者估計花在不必要小費上的金額約130美元(約新台幣4225元),低於2025年底調查時的150美元。

Popmenu執行長斯威尼(Brendan Sweeney)警告,「小費疲勞」對依賴這份收入的基層勞工衝擊最大,消費者對僅提供基本服務卻被索取小費感到不合理[2]。不過,超過半數受訪者表示,若能藉此調高員工基本薪資並徹底廢除小費制度,願意接受菜單價格適度調漲[2]。

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