爭鮮進口海膽卵重金屬超標 美牛舌驗出寄生蟲

（綜合聯合報、今日新聞、ETtoday新聞雲等4家媒體報導）

衛福部食藥署今日公布最新邊境查驗不合格名單，共15項產品遭攔截。其中知名連鎖壽司店爭鮮股份有限公司報驗的一批加拿大冷藏海膽卵，檢出重金屬鎘超標2倍；樹森開發股份有限公司進口的美國冷凍牛舌則驗出寄生蟲「住肉孢子蟲」；另有一批中國辣椒片檢出禁用蘇丹色素三號。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘說明，爭鮮報驗的加拿大冷藏海膽卵，檢出重金屬鎘每公斤0.6毫克，為法定限量每公斤0.3毫克的2倍，共17.6公斤須退運或銷毀。食藥署已將爭鮮在邊境的查驗方式調整為逐批查驗，抽驗比例提高至100%。

樹森開發報驗的美國冷凍牛舌，檢出住肉孢子蟲，依規定一般食品不得含有寄生蟲，該批893公斤須退運或銷毀。劉芳銘表示，這是樹森公司首次違規，由政府付費檢驗；若半年內再有違規，相關費用將由業者支付[3]。食藥署自2009年11月2日起，已針對美國冷凍牛舌在邊境採取監視查驗，抽驗比例100%。

環球辣滋食品有限公司報驗的中國辣椒片，檢出不得使用的蘇丹色素三號，共23公噸500公斤須在邊境銷毀（不得退運）。食藥署統計，今年2月17日至8月17日共受理中國辣椒片57批，其中1批不合格（不合格率1.8%），原因均為蘇丹色素。目前中國辣椒片在邊境持續實施監視查驗至明年8月7日，100%檢驗蘇丹色素合格後才可輸入。

（新增中央社、中時電子報、民視新聞等3家媒體報導）

本次新增報導揭露，爭鮮進口海膽卵重金屬超標已是半年內第二次違規，前次為今年4月28日公布的同款加拿大冷藏海膽卵[2][1]。此外，食藥署同步公布市售食品重金屬抽驗結果，115年度4至6月共抽驗308件，其中3件不合格，包括momo購物網販售的巴西蘑菇、澎湖福朋喜來登的冷凍旭蟹等，業者因無法提供來源或資料不實，遭裁罰共12萬元[3][1]。爭鮮回應強調，門市販售海膽卵為冷凍品，過去及未來皆有定期檢驗原料，確保食用安全[3]。