空腹吃荔枝引發「荔枝病」 營養師揭3不守則

（綜合三立新聞、今日新聞等2家媒體報導）

夏季荔枝盛產，但食用不當恐引發俗稱「荔枝病」的低血糖症狀。啟新診所分享案例，一名男子因空腹以荔枝果腹，開車不久便頭暈、全身無力，送急診發現是荔枝急性中毒；另有老奶奶因每天吃掉一串荔枝，導致血糖飆高昏迷。

營養師高敏敏在臉書提出吃荔枝「3不」守則：不要空腹吃、不要一次吃過量、不要吃沒熟的。她建議單次以5-6顆為限，健康成人一天極限為9顆。荔枝含有「次甘氨酸A」與「MCPG」兩種天然毒素，會抑制人體生成葡萄糖，空腹大量食用時，果糖刺激胰島素激增，導致血液中葡萄糖相對降低[1]。

出現不適時應立即補充糖水或果汁，無法改善則須就醫。最佳食用時機為「飯後半小時」，此時血糖相對穩定。若擔心上火，中醫師建議可攝取水梨、綠豆等寒涼食物中和[1]。