卓榮泰主持食安會報 籲從源頭守護食安

（綜合三立新聞、聯合報等2家媒體報導）

行政院長卓榮泰今（24）日主持「行政院食品安全會報115年第2次會議」，聽取環境保護與食品安全監測報告及食農教育推廣進度。卓榮泰指出，近年各項食安監測結果整體維持高合格率，但守護食安須從源頭做起，要求衛福部、農業部及環境部持續落實監測計畫，並將監測結果回饋源頭管理，強化高風險品項及潛勢風險案件的追蹤管控。

卓榮泰指示各部會保持橫向聯繫與資訊交換，善用大數據分析、食品雲介接與人工智慧等數位工具，精進跨部會通報應變及溯源查辦機制，建立監測、預警、查處與追蹤的完整管理鏈結。對於重複違規或具系統性風險的案件，應運用風險分析結果滾動調整抽驗策略，由事後查驗轉為事前預防。

針對食農教育推動進度，卓榮泰表示，農業部會同10個部會推動的第一期食農教育計畫整體達標率近99%，已啟動研修第二期計畫。他要求強化跨部會資源整合，將食農教育與食品安全、營養健康、淨零永續及地方創生等政策一體推動，並盤點各地方政府執行落差，建立標竿學習與輔導機制。