菊糖膳食纖維可減輕膝關節炎疼痛

（綜合自由時報、中時電子報等2家媒體報導）

英國諾丁漢大學醫學院一項人體臨床試驗發現，每日補充益生元膳食纖維「菊糖（Inulin）」可能有助減輕退化性膝關節炎患者的疼痛，並提升身體功能與握力。研究成果已發表於《營養素》（Nutrients）期刊。

該試驗共納入117名退化性膝關節炎患者，採隨機對照設計，分為補充菊糖、數位物理治療、兩者合併及安慰劑四組，持續追蹤6週。結果顯示，補充菊糖與物理治療都能降低膝蓋疼痛，但僅有補充菊糖的參與者同時出現握力提升及疼痛敏感度下降，顯示改善效果可能不限於膝關節，還可能影響人體對疼痛的整體反應。

研究團隊指出，菊糖可作為腸道好菌的養分，分解後產生的丁酸鹽有助調節發炎反應，可能進一步影響疼痛訊號傳遞。此外，補充菊糖後，參與者體內GLP-1（與俗稱「瘦瘦針」藥物作用機制相關的腸道荷爾蒙）濃度同步增加，且增加幅度與握力改善呈關聯。研究團隊因此提出「腸道—肌肉—疼痛軸」的新概念。

值得注意的是，補充菊糖組僅3.6%的參與者中途退出試驗，遠低於數位物理治療組的21%。研究團隊認為，將益生元纖維加入日常飲食，對患者而言可能比長期維持運動計畫更容易養成習慣。

研究人員提醒，該試驗僅納入117名患者、追蹤6週，目前仍不足以取代現行治療方式，未來需更大型、更長期的臨床試驗確認長期療效。