營養師示警：缺阻力訓練 喝蛋白飲恐增體脂

（綜合ETtoday新聞雲、聯合報等2家媒體報導）

近期連鎖超商開賣「高蛋白拿鐵」，加上民眾為預防肌少症而將蛋白飲當作日常保養，引發關注。營養師張宜婷提醒，蛋白質雖是肌肉生長的重要原料，但若缺乏阻力運動刺激，補充再多蛋白質對增肌幫助仍有限，甚至可能因總熱量超標而導致體脂肪增加。

張宜婷指出，根據發表於《Frontiers in Nutrition》的一項統合分析，單純補充蛋白質雖可稍微改善握力與步行速度，但對四肢肌肉質量（ASMI）無顯著影響；若搭配阻力訓練，肌肉量、握力等指標才有機會改善。她強調，肌肉不會因為「喝了蛋白質」就自動長出來，必須透過深蹲、重量訓練等肌力刺激，身體才能將營養轉化為肌肉組織。

在蛋白飲挑選上，張宜婷建議掌握三大原則：優先從豆魚蛋肉類、乳品等原型食物攝取蛋白質；若需補充，應確認營養標示中的蛋白質含量、含糖量與總熱量，部分產品為增添風味添加精製糖或油脂，本質上接近含糖飲料；蛋白質應平均分配至三餐，單次攝取過多時增肌效益可能趨於飽和。

一般健康成人每日蛋白質攝取量約為每公斤體重1.1公克，以60公斤成人為例，一天約需66公克。70歲以上長者、肌少症高風險族群或有規律阻力訓練者，需求可能提高至每日每公斤體重約1.2公克。張宜婷提醒，有腎臟病、肝臟疾病、高尿酸或正在接受特殊飲食控制者，應先諮詢醫師或營養師，不建議自行大量補充高蛋白。