龍眼花量減反助龍爺蜜品質創最佳

（綜合中時電子報、自由時報等2家媒體報導）

今年因氣候不穩定，彰化八卦山脈沿線龍眼開花量減少，預期龍眼可能歉收，但反而使蜜源更為純粹，成就出歷年品質最佳的「龍爺蜜」。員林市農會近日進行第5屆彰化縣龍爺蜜評鑑，發現今年蜂蜜風味更香甜、口感更滑順。

第5屆評鑑已於5月11日完成抽樣封籤，共有19組蜂農參與角逐。評鑑分兩階段進行：初評由財團法人中央畜產會針對一般品質標準、抗生素及農藥殘留進行科學檢驗；複評再由專家學者與蜂蜜品評師就風味、香氣、色澤評選，最終選出20%「特等獎」及50%「頭等獎」。所有獲獎蜂蜜均須通過國產蜂品證明標章認證，確保蜜源純粹且產自台灣本土。

彰化縣養蜂產業成熟，蜂農分散於彰化市、員林市、社頭鄉、二水鄉、鹿港鎮等養蜂產銷班，共64戶專業班員，飼養規模超過1萬箱，產量佔全國12%。農業處表示，評鑑旨在提升蜂業品質水平，讓消費者認識彰化的職人精神。今年評鑑蜂蜜預計6月中旬上市，員林市農會及參賽蜂農所屬農會已開放預購。