台南龍眼蜂蜜評鑑 19蜂農獲獎

（綜合自由時報、ETtoday新聞雲報導）

台南市政府與東山區農會合辦的2026年度國產龍眼蜂蜜評鑑，24日完成複評，28名蜂農參賽，最終選出8位特等獎及11位頭等獎。

今年受氣候影響，龍眼開花參差不齊，龍眼蜜產量減少約5成。台南市長黃偉哲表示，雖產量減少，但品質仍維持穩定。農業局長李芳林指出，台南龍眼種植面積達3655公頃，養蜂戶數158戶、蜂箱數2萬6756箱，2025年蜂蜜產量約1497公噸、年產值約4億8824萬元，養蜂規模與產值均為全國第一。

評鑑分為初評科學檢測與複評感官品評。複評由虎尾科技大學教授彭及忠、嘉義大學副教授宋一鑫、初級蜂蜜品評師詹承霖與陳明煌、苗栗區農業改良場副研究員徐培修等5名專家組成評審團，針對澱粉酶活性值、羥甲基糠醛、色澤、香氣及風味等5大指標評分。

特等獎得主為田宗益、黃聖恩、田偉志、黃國展、江文仁、陳啓川、蔡勝貿、卓雪玲等8位；頭等獎得主為何育忠、康眉香、廖若嘉、邱品嘉、黃美鑾、黃俊雄、力順天、林俊良、蔡炳煌、王律雯、溫盛釩等11位。東山區農會總幹事余淑琴表示，後續將擇期公開表揚。