500甜2026名單揭曉 畬室某某甜點各奪9甜

（綜合聯合報等1家媒體報導）

由《500輯》主辦的台灣首份甜點指南「500甜」邁入第二屆，今（21日）於松山文創園區2號倉庫正式揭曉年度得獎名單。全台共387間店家入選，創下新高，其中多達290間為新進榜店家。本屆邀請50位跨領域名人擔任評審團，並同步舉辦「500甜2026甜點派對」，即日起至23日於松山文創園區2號倉庫登場，採售票制入場。

今年得甜數最高的店家為「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」與「Quelques Pâtisseries某某甜點」，各獲9甜並列榜首；「SEASON Artisan Pâtissier」獲8甜居次；「TERRA Bean to Bar Chocolate土然巧克力專門店」獲7甜排名第三。彰化新品牌「VNV Pâtisserie et Chocolaterie」甫開幕兩周年，首度進榜即獲4甜，備受矚目。以單一品項得甜數來看，「橘色涮涮屋」的「杏仁豆腐」與「某某甜點」的「大溪地香草聖多諾黑」各獲4甜並列第一。

《500輯》發行人項國寧致詞表示，500甜結合先前的500盤與500碗，已共同建構台灣在地飲食文化的完整圖像，甜點已脫離配角地位，展現獨特風格與文化里程碑意義。

畬室主廚鄭畬軒上台感謝團隊，表示「每一道絢麗的甜點背後，其實都是許多人一起用心」。畬室本屆獲獎品項包括「經典草莓千層派」（3甜）、「Shibusa─招牌黑巧克力慕斯蛋糕」（2甜）等共6項。某某甜點創辦人Lynn則表示，從事甜點最快樂的是能用甜點參與大家人生中重要的時刻。某某甜點獲獎品項包括「大溪地香草聖多諾黑」（4甜）、「日本北海道純生波士頓派」（3甜）等。

本屆首度增設四大特別獎：「全民共甜獎」由義美獲得；「風味共創獎」頒給義大利巧克力品牌Venchi與阜杭豆漿合作推出的Gelato系列；「當代餐桌甜點獎」由SEASON Artisan Pâtissier獲得；「在地記憶滋味獎」則由台中金樹冰果室與台南寶來香餅舖共同獲得。

甜點派對集結37間排隊名店，多家推出限定品項。土然巧克力攜手栗林裏推出「黑潮霜淇淋」；菓實日限時復刻「紅龜甜酒釀慕斯」；慢慢弄乳酪坊推出「甘芭茶」與「南國慢波」兩款限定乳花甜點；某某甜點推出水蜜桃馬鞭草帕妃；Kakigori Toshihiko帶來「和提拉」與「復刻台式花生捲冰淇淋」；造糕的人以「超級市場」為題，將蛋糕做成豆腐、天婦羅、豬血糕等造型。此外，akeruE Dessert於8月22日限定出攤，星忱甜點於8月22至23日限定出攤，SEASON Artisan Pâtissier於8月23日限定出攤。

中國信託uniopen聯名卡為活動共同夥伴，活動期間持卡可享免排隊入場禮遇，搭配icash Pay結帳享8% OPENPOINT回饋。

（新增聯合報、今日新聞、民視新聞等6家媒體報導）

活動第二天適逢週末，單日吸引約8,000人次入場，較首日（約6,000人次）再增三成。上午11點開放前已有近百人排隊，冠軍攤位畬室、彰化新秀VNV及一日限定akeruE Dessert成為排隊焦點。[7]

akeruE Dessert獨家推出毛豆、櫻花兩款限定豆花，可加購冠軍調酒師吳盈憲調製的琴酒或梅酒基底調酒，變身「可以吃的調酒」。[7]星忱甜點帶來旅法甜點師陳星緯於「2026台灣巧克力潘納朵尼大賽」奪冠的天然酵母潘納朵尼及四款風土可麗露。[7]橘色生活接力推出「百香綠茶杏仁豆腐」與「焙茶牛奶杏仁豆腐」兩款限定飲品。[7]VNV主廚Vincent Pelte首度發表新作「協奏曲」，以70%與64%馬達加斯加巧克力搭配大溪地香草布蕾、蕎麥塔皮。[7]

藝人阿Ken憑自家甜甜圈品牌「GooDonut」獲一甜肯定，自嘲「被演藝圈耽誤的甜點人」。[6]

贊助品牌方面，UCC首度攜手500甜，推出三款活動限定濾掛咖啡；臺中市十大伴手禮得主「拾個月」亦現身設攤。[5]指定夥伴「去哪吃」App祭出出示App現折30元、打卡送好禮，並可抽饗A Joy餐券。[1]