(綜合ETtoday新聞雲、自由時報、聯合報等9家媒體報導)
有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的「陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery」今(13)日無預警在官方臉書粉專宣布,將於5月24日起暫停營業,進行門市與廚房整修,預計7月中旬重新恢復營業。
粉專以「一個有點突然,但我們期待很久的決定」為題發文,表示開店至今7年,幾乎沒有真正停下來過,團隊決定利用這段時間讓每位夥伴好好休息,「也包含阿耀師傅」。文中幽默表示「師傅的腦袋大概比烤箱還熱」,即使休息,新的味道、新的想法、新的麵包可能已在深夜悄悄發酵。店家形容這次與其說是「暫停營業」,更像是一次重新充電,並預告回歸時「很有可能又變得更瘋一點」[10][7]。
店家也向粉絲喊話,若最近經過店面記得進來帶個麵包,「因為接下來,你可能會有一陣子吃不到而有點想念」[10]。消息曝光後,不少老饕直呼不捨,表示要趕快去補貨[7][5]。
陳耀訓2017年獲得Mondial du Pain世界麵包大賽冠軍,2019年創立「陳耀訓·麵包埠」,推出的紅土鹹蛋黃酥爆紅,被譽為「蛋黃酥界愛馬仕」。2021年起比照演唱會門票,利用拓元售票系統販售,每年中秋、春節檔期開賣不到10分鐘即完售[6][1]。今年春節更首度與全家便利商店合作拓展銷售通路[6]。
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