陳耀訓蛋黃酥百貨快閃 買氣不如以往

（綜合ETtoday新聞雲、今日新聞等2家媒體報導）

有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的陳耀訓蛋黃酥，近日於全台7間遠東百貨舉辦快閃活動。有網友在PTT發文觀察銷售情況，發現熱度不如以往，引發「跌落神壇」討論。

該網友指出，9月5日（週六）遠百準備的50盒商品約半小時賣完，但9月6日（週日）賣況更差，到下午3時疑似仍未售罄，與過去開賣即秒殺的盛況形成對比。

網友普遍認為「價格太貴」是致命傷，一盒8入售價900元，單顆要價112元。也有網友指出，現在離中秋節還有一段時間，蛋黃酥保存期限短，可能影響買氣。另有網友提到近年口感變乾，以及市場上平價替代選擇增加，都是熱度降溫的原因。

（新增聯合報、中時電子報、今日新聞等3家媒體報導）

本次報導新增網友推薦的平價替代選擇，以及對陳耀訓蛋黃酥口感退步的具體批評。

網友在社群平台Threads上推薦同樣有「蛋黃酥界愛馬仕」稱號的台中「香格禮坊」，單顆僅46元，價格不到陳耀訓一半，被認為CP值高。該店官網已公告中秋宅配訂單爆滿、暫停接單，僅能到店取貨[1]。

針對陳耀訓蛋黃酥，多位網友在討論中直言「又貴又乾」，認為口感不如以往。農業部畜產試驗所則指出，鹹蛋黃若醃漬時間過短或過長，都會影響沙質感與出油程度，導致口感偏乾[3]。

此外，聯合報報導提到，過去曾有消費者以陳奕迅、田馥甄演唱會門票交換蛋黃酥，但近一兩年已逐漸出現「變得比較好買」的討論，去年更有消費者被店員主動詢問是否加購多做的蛋黃酥[3]。