柚子皮再利用 清潔防蚊一次搞定

（綜合ETtoday新聞雲、今日新聞等2家媒體報導）

中秋節前後正值柚子產季，農業部在臉書分享3種快速剝柚方法，包括保留底部連接處、劃5刀剝出完整果皮的「柚子帽」，以及橫切上半部、用湯匙挖取果肉的「柚子盅」，還有直接削去外皮、切半取肉的快速剝法。今日新聞記者實測後改良，改採頭尾切除、外皮淺切4刀，再將柚子分成4半去除白膜前端，同樣能快速取出完整果肉。

剝下的柚子皮也有妙用。農糧署分享自製「柚子皮萃取液」做法：將柚子皮洗淨、去除內側白色部分後切段，放入玻璃瓶並倒入75%酒精浸泡約一週，即可萃取出精油。萃取液可依1：3比例與純水稀釋，再加入小蘇打粉製成清潔劑，用於擦拭桌面、地板；若與椰子油起泡劑、純水以1：1：3混合，則可作為洗碗精使用。此外，萃取液與純水以1：3調製後裝入噴霧瓶，即成為天然防蚊噴霧，兼具除臭與清新室內氣味的效果。