- 網友質疑鼎泰豐台灣門市不開放訂位,海外卻可網路訂位
- 網友認為訂位制度不適合鼎泰豐,因無用餐時間限制且未到客多
- 候位制度有助百貨人流,是鼎泰豐進駐談判籌碼
(綜合ETtoday新聞雲、東森新聞報導)
一名網友在Threads發文指出,鼎泰豐台灣門市僅能現場抽號碼牌排隊,熱門時段常需等待數小時,反觀部分海外門市可網路訂位,質疑「台灣人看起來很喜歡浪費時間排隊嗎?」貼文引發熱議。
網友普遍認為,訂位制度不適合鼎泰豐現行營運模式。有網友指出,現場排隊已出現大量未到客,若改為訂位,未到客將直接損害餐廳利益。也有人認為,鼎泰豐無用餐時間限制,無法精準預估翻桌時間,與一般採固定時段制的訂位餐廳不同,訂位制度在此前提下不成立。
另有網友從百貨公司角度分析,鼎泰豐多設於百貨內,顧客抽號後會在館內閒晃,有助於提升百貨人流與消費效益,因此候位制度也是與百貨談進駐條件時的籌碼。
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