醫揭4類高鈉地雷食物 不鹹也藏陷阱

（綜合中時電子報、自由時報等2家媒體報導）

秀傳醫療體系中部院區總院長、醫師黃士維提醒，許多食物吃起來不一定明顯偏鹹，但鈉含量卻可能相當驚人，長期攝取恐讓血壓與腎臟承受壓力。他列出4大類高鈉地雷食物：加工肉品（火腿、香腸、培根、熱狗、貢丸等）、湯底醬料（火鍋湯底、拉麵湯底、沙茶醬、豆瓣醬、醬油膏）、零食餅乾（洋芋片、肉乾、泡麵、海苔、蘇打餅乾）以及醃漬類食物（泡菜、醬瓜、梅乾菜、鹹蛋、醃魚）。

黃士維指出，一片火腿的鈉含量就可能逼近400毫克；一碗濃郁湯底的鈉含量可能高達1500至2000毫克，已接近世界衛生組織建議的每日攝取上限2000毫克。他提醒，若吃完東西後出現口渴、一直喝水；臉部或手腳水腫；頭脹、頭痛、血壓偏高；噁心或胃部不適等情況，都可能是高鈉飲食的身體警訊。