古坑大埔竹筍節登場 推廣在地好筍

（綜合聯合報、中時電子報等2家媒體報導）

雲林古坑鄉大埔社區今（30）日舉辦「竹筍節」，推廣正值產季的麻竹筍。現場設有竹筍加工品展售、醬筍DIY教學及削竹筍大賽，並由來賓共同烹煮古坑特調竹筍擔擔麵為活動揭開序幕。

古坑鄉竹筍種植面積約2772公頃，占全台3至4成，主要生產麻竹筍，每年7至11月為產季。大埔筍友部落青農張惠珠指出，今年氣候穩定，產量較去年增加約1成，產地價依品質每公斤約15至20元，價格平穩。近期雨量多，使最後一期「白露筍」提前約2週採收，預計9月中旬後市面麻竹筍將減少。

活動吸引雲林縣長張麗善、副縣長謝淑亞、立委劉建國、許宇甄、古坑鄉長林慧如等人出席。張麗善表示，大埔社區竹筍產品已行銷至日本，盼持續推廣「古坑好筍」。劉建國及林慧如指出，社區與劍湖山渡假大飯店、鄉公所合作推出「饗筍宴」，吸引總統賴清德參與，成為古坑代言人。

中時電子報報導，活動另包含「農田到餐桌」食農教育體驗，帶領民眾從採筍到料理，認識產地文化[1]。