西瓜茄紅素含量完勝番茄 白色瓜皮藏男性福音

（綜合ETtoday新聞雲、自由時報等2家媒體報導）

食農專家韋恩在臉書粉專指出，根據成分分析，每100克西瓜紅肉含有4532微克茄紅素，高於熟番茄的3041微克與生番茄的2573微克，顛覆一般人對番茄為茄紅素主要來源的認知。

韋恩引述台大醫院研究，長期每天補充30毫克茄紅素、持續12週，可幫助改善排尿障礙逾三成；其他研究亦顯示茄紅素可增加男性精子數量達70%。

此外，西瓜白色瓜皮與瓜肉間的「瓜胺酸」常被丟棄，韋恩引述義大利研究指出，每天吃5份紅西瓜攝取足量瓜胺酸，可改善輕微男性勃起功能障礙，約8%的人能「由香蕉進步成小黃瓜的程度」，每月性生活頻率更可增加68%[1]。瓜胺酸在體內轉化為精胺酸後，能促進一氧化氮生成，幫助血管擴張。

韋恩也提醒，西瓜富含糖分，糖尿病患須注意血糖控制；一般人每日水果攝取量建議維持在2個拳頭大小。切開的西瓜應密封冷藏，路邊西瓜汁若衛生不佳、未冷藏保存，易導致生菌數過高，喝了拉肚子往往是微生物造成，而非西瓜屬性太寒[1]。