爭鮮員工惡搞壽司 業者道歉將提告

（綜合ETtoday新聞雲、TVBS新聞、今日新聞等5家媒體報導）

知名迴轉壽司品牌爭鮮爆發食安爭議。社群平台Threads上流傳一段影片，一名男子在門市內直接以筷子夾取迴轉軌道上的壽司，多次掀起透明蓋，甚至將壽司就口吃掉生魚片後，把剩餘醋飯及空盤放回輸送帶上，整個過程自行錄影上傳，引發網友強烈撻伐。

爭鮮經查證後發布聲明致歉，確認該男子為門市員工，事件發生於打烊後、非營業時間的個人用餐行為。業者強調，此行為已嚴重違反公司管理規範及食品安全要求，後續將依公司規定處置，並依法追究法律責任，以維護品牌商譽及消費者權益。爭鮮也將全面加強員工食品安全觀念與相關教育訓練，強化門市管理[4]。

影片曝光後，網友迅速肉搜出該員工的姓名與車牌資訊，並湧入要求爭鮮提告，否則拒絕前往用餐[4]。當事人隨後在社群平台留言道歉，表示「對不起各位，未來會檢討」，也發限時動態稱「已深刻反省，願意面對公司後續處理」[4]。

（新增東森新聞、聯合報等3家媒體報導）

本次報導新增當事人年齡與個人資訊。東森新聞報導指出，該名員工年僅17歲，網友肉搜後不僅公開其機車車牌，連修業證書及會考成績也遭翻出[2]。