芒果削皮驚見黑絲 農業部揭原因

（綜合聯合報、中時電子報等2家媒體報導）

近日有民眾在社群平台Threads發文指出，今年已多次遇到芒果削皮後，果肉表層出現一條條細長的黑色絲狀物，外觀類似「腿毛」或「靜脈曲張」，引發網友熱烈討論。原PO詢問「這樣還可以吃嗎？為什麼會長這樣？」

農業部過去曾說明，金煌芒果出現褐色或黑色絲狀纖維，主要是果肉內纖維管束發生褐化所致，成因尚未完全明確，但並不代表果實變質或無法食用，一般只需將褐化部分刮除即可食用。農業部也提醒，若芒果表皮出現大面積腐爛或散發酸臭味，則不建議食用。