宜蘭水餃店塑膠袋下鍋 業者致歉

（綜合聯合報、中時電子報等2家媒體報導）

宜蘭市一家知名水餃店遭民眾拍下「塑膠袋連同水餃一起倒入滾水鍋」的畫面，影片在網路曝光後引發熱議，網友紛紛嘲諷「神祕配方」、「祖傳秘方」，並擔憂塑化劑食安問題。

業者老闆娘今天公開致歉，坦承是作業疏失。她解釋，因應客人一次訂購百顆水餃，為防止生水餃沾黏托盤，才會鋪設塑膠袋；下鍋時原本有拉住袋子，卻因一時手滑不慎讓袋子滑入滾水中，發現後已立即撈起，絕非刻意一同烹煮。她強調，為維持水餃受熱時間與品質一致，才採取整盤倒入的方式，對造成民眾觀感不佳深感抱歉，承諾未來會改善內部作業流程[2]。

宜蘭縣衛生局獲報後今天派員前往稽查，查獲多項食品衛生缺失，勒令限期改善。衛生局強調，若複查未過或再犯，將依食安法裁處6萬元至最高2億元罰鍰[2]。

（新增中央社、自由時報、三立新聞等3家媒體報導）

本次新增報導主要補充網友反應細節及衛生局稽查內容，未出現重大新發展。

網友在Threads上傳影片時寫道「我第一次吃就讓我看到這一幕」，其他網友則留言嘲諷「塑化劑口味」、「可以買給仇人吃」、「請問這種吃了GG會變小嗎？」。業者老闆娘受訪時重申，是因客人訂購100顆水餃，為防止沾黏而鋪設塑膠袋，下鍋時手滑導致袋子滑落，已立即撈起，並承諾優化煮食流程。