大巨蛋遠東Garden City 兩大美式餐飲進駐

（綜合壹蘋新聞網、聯合報等2家媒體報導）

開展餐飲集團旗下兩大美式餐飲品牌「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排」與「SALT&STONE」正式進駐台北大巨蛋遠東Garden City，分別於4樓及7樓開幕。

Texas Roadhouse大巨蛋店採用全球首座「3.0 Urban Style」都會店型，跳脫傳統紅磚、原木的西部風格，改以大片落地窗、深色調與俐落線條呈現現代感，但仍保留品牌經典星星元素。餐點主打手工現切、火烤牛排，招牌包括火烤德州牛排、肋眼牛排、冠軍豬肋排等，並提供無限量供應的手作麵包與配菜。開幕期間推出多項優惠，人氣「德州火烤牛排6oz.」每日500元，即日起至9月13日指定生啤酒、瑪格麗特與精選葡萄酒買一送一。

SALT&STONE位於7樓，延續加州LA生活美學，以沙色、深綠瓷磚與植栽營造度假氛圍，大片落地窗可眺望台北101與城市天際線。品牌強調手工自製，從義大利麵、披薩到烘焙品項皆為手工製作。大巨蛋店推出限定菜單，包括9月中登場的「椒麻蝦沙拉」與「煙花女細麵」，另有美式臘腸披薩、寬帶麵及香料烤半雞等招牌料理。SALT&STONE平均客單價約800元出頭。

開展餐飲集團董事長邱泰翰表示，目前集團總店數37家，年底目標增至39至40家，未來維持每年新增4至6家店的節奏。SALT&STONE將成為接下來展店主力，目前已有3家店，未來一年規劃再開4家，店數將增至7家[1]。海外市場方面，Texas Roadhouse上海第二家店預計9月15日開幕，上海首店今年業績較去年成長約45%[1]。