卓榮泰核定嘉縣肉品市場32.6億改建

（綜合中央社、自由時報、聯合報報導）

行政院長卓榮泰今（4）日視察嘉義縣肉品市場改建用地，宣布行政院已核定全額補助32.6億元經費，目標2030年完工營運。該案6年前原核定20億元，因國際鋼材、原物料及人工成本上漲，加上增設機電設備，經費追加至32.6億元，由中央全額支應，不需地方自籌。

改建後的肉品市場定位為台灣旗艦型現代化屠宰場，導入自動屠宰、分切、冷鏈物流、智慧管理及肉品追溯系統，規劃屠宰量能每小時250頭、每日最高2000頭，產銷調節1000公噸。卓榮泰強調，每日屠宰2000頭豬將產生大量廢水，汙水處理與汙染防治是工程重點，務必符合環保標準，打造全台肉品市場典範，並作為國產豬肉外銷示範據點。

縣長翁章梁表示，改建後可與養豬戶進行契作，管控飼料及用藥，搭配冷鏈物流確保食品安全，並推動屠體分級、全程冷鏈，以及使用二氧化碳減輕豬隻屠宰痛苦。立委蔡易餘則指出，未來將採OT（營運移轉）模式引進民間專業團隊營運，豬農可透過屠宰場銷售，也有機會當股東參與經營[1]。

卓榮泰在致詞時話鋒一轉，批評立法院預算審查進度。他表示，中央政府總預算至今尚未審查完畢，依慣例8月就要送出明年度的政府總預算，若再不審查完畢，立委明年桌上將有兩本不同預算，恐發生把明年預算拿來今年刪的嚴重狀況，台灣歷史上從未發生過[3]。他也暗指有立委提案刪除十多個部會的文化廣宣費用預算，讓政府無法與人民溝通[3]。