食藥署肉品稽查 6業者貯存逾期食品

（綜合聯合報、ETtoday新聞雲等2家媒體報導）

衛福部食藥署今公布「115年度肉類加工食品製造業稽查專案」結果，全台共稽查132家業者，查獲6家貯存逾期食品，其中台南市「嘉升食品有限公司學甲廠」被發現8件產品逾期，包括「三角骨（醃）」早在2020年12月2日即已過期，至今逾5年。

食藥署中區管理中心簡任技正周珮如表示，嘉升食品的香香雞、三角骨兩項產品逾期，經比對進貨與銷售量，未發現逾期產品流入市場或用於生產線[1]。該業者將逾期食品與正常原料混放，未設置報廢區域，已由地方衛生局開罰6萬元[1]。

其他被查獲業者包括：新北市鼎昌實業貯存1件逾期豬肉產品；台南市西井村食品企業社貯存「非基改小干四丁」及「雞胗」等2件逾期；台南市馥汀股份有限公司貯存1件逾期「梅漬」；台南市鑫立祥食品貯存1件逾期「骨腿T10」；台南市富洋企業永康廠貯存5件逾期雞肉產品。

除逾期食品外，稽查也發現部分業者環境髒亂、病媒防治不足，複查後仍有3家不符合食品良好衛生規範（GHP）、3家不符合食品安全管制系統（HACCP）、4家未依規定電子申報追溯追蹤資料。同步抽驗255件原料肉及加工成品，動物用藥殘留、食品添加物等項目全數合格。

食藥署指出，GHP及HACCP複查不合格者，可處6萬元至2億元罰鍰；未依規定申報追溯追蹤資料，可處3萬至300萬元罰鍰；貯存逾期食品則可處6萬至2億元罰鍰。