睡前吃乳製品甜點研究證實易做惡夢

（綜合ETtoday新聞雲、聯合報等2家媒體報導）

加拿大蒙特婁大學研究團隊針對1082名平均20歲的大學生進行調查，發現睡前攝取特定食物確實會干擾睡眠與夢境。超過四成受訪者認為睡前吃東西會影響睡眠，其中近30%表示甜點與各類甜食是干擾夢境的主因，高居榜首；乳製品（牛奶、優酪乳、起司）則以約22%的比例位居第二，辛辣食物與肉類也同樣上榜。

研究指出，關鍵原因並非食物本身，而是身體的消化反應。有乳糖不耐症者因脹氣、腹痛等腸胃不適，透過「腸腦軸」傳遞訊號至大腦，進而在睡眠中轉化為令人困擾的夢境。研究顯示，認為食物會影響睡眠的人當中，29.6%有乳糖不耐症，比例明顯高於對照組的19.5%。

除了食物種類，進食時間點也是關鍵。研究發現，習慣在深夜吃東西或半夜爬起來進食者，出現負面夢境與惡夢的頻率更高。不過聯合報報導指出，常吃宵夜的人相較之下較不容易記住自己的夢境[1]。

反之，回報睡眠品質較佳的受試者，飲食多以水果、蔬菜與花草茶為主。研究團隊強調，目前僅能看出飲食、睡眠與夢境之間的關聯，無法證明特定食物必然導致失眠或惡夢，且研究採用自行填寫問卷，未必能代表所有年齡層。