大戶屋白飯混陶瓷碎片 親子口腔割傷

（綜合自由時報、中央社、ETtoday新聞雲等3家媒體報導）

台中市知名連鎖餐廳「大戶屋」發生食安事件。一名家長7月12日下午帶著3歲幼童到中友百貨內的大戶屋用餐，點了雞肉定食。小孩吃幾口後反映口中「刺刺的」，家長接過剩餘白飯繼續食用，舌頭遭尖銳物割傷，吐出後發現飯中混有2塊尖銳陶瓷碎片。兩人就醫後發現舌頭與上顎均受傷流血。

家長第一時間向店家反映，店員表示異物應是「碗破裂造成的陶瓷碎片」，僅留下店長名片，表示會向高層反映。家長不滿事發至今13天，業者未交代原因，小孩看到白飯就搖頭不吃，已出現心理陰影。家長僅收到保險公司表示收到委任的電話，認為店家後續沒有關心。

台中市議員張家銨今日陪同家長召開記者會。張家銨指出，當事人事後兩度撥打1999專線未獲回覆，向食安處了解後發現雖有初步調查結果，卻未主動告知當事人，顯示市府在食安事件的受理、回覆、追蹤及通知上明顯不足，要求建立多元通報管道及跨局處協調窗口。

大戶屋透過文字稿回應，當下已關懷顧客身體健康並退還餐費，店長與區督導在7月13至15日多次致電關心就醫狀況，表達會負擔醫療費用。店家表示，當天已全面檢查店內餐具，並強化出餐前的餐點檢視；經調查異物為餐碗陶瓷碎片，已於15日請第三方公證人協助調查，預計下週聯繫顧客說明完整調查結果。