全國綠竹筍評鑑 新北奪10獎連4年雙料冠軍

（綜合壹蘋新聞網、聯合報、自由時報報導）

新北市政府今（4）日在台北希望廣場舉辦「115年新北健康三寶－綠竹筍頒獎典禮暨展售會」，市長侯友宜到場頒贈賀匾與獎座，表揚獲獎筍農。今年全國優質安全驗證綠竹筍評鑑15項核心獎項中，新北筍農一舉奪下10項大獎，並連續4年包辦有機組及產銷履歷組雙料冠軍。

侯友宜表示，新北市綠竹筍年產量約1萬2,000公噸，年產值達17億元，為全國重要產區。今年在有機組、產銷履歷組更囊括冠、亞、季軍及優良獎。市府除透過電商平台及實體通路推廣，也與台北遠東香格里拉館外餐廳望月樓、台北凱達大飯店、Junto同新派粵菜及饗賓集團蔬食百匯果然匯等知名品牌合作，推出期間限定綠竹筍料理，供應至7月底或8月底。

今年新北市級評鑑共有16區、100位農友參與。新北筍王陳國隆為67年次農友，種植綠竹筍約10年，曾為廚師學徒和餐廳員工，因父親受傷返鄉繼承筍園，將餐飲業的嚴格標準帶入農田。113年首次參加全國評鑑溯源組即奪冠，去年在新北筍王爭霸獲亞軍，今年奪冠。

全國評鑑方面，79年次青農江銘修獲全國產銷履歷組筍王，退伍後務農15年，他強調種出好筍的關鍵是鬆土開挖的精準度與肥料管理，重視前期有機肥料投入，並以「少量多餐」原則追肥，確保筍肉柔嫩。全國有機組筍王林森淋為資深老農，自100年起堅持友善栽培，全程人工除草，不使用農藥。

配合頒獎典禮，現場同步舉辦為期2天的綠竹筍及農特產品展售會，匯集三峽、五股、八里、深坑區的綠竹筍販售。市府也整合各產區農會建置線上平台，提供民眾選購。