新北筍王爭霸戰 陳國隆奪冠

（綜合壹蘋新聞網、聯合報等2家媒體報導）

新北市政府今（9）日舉辦「2026新北筍王爭霸戰暨綠竹筍產季開跑記者會」，集結全市16個行政區、100位頂尖筍農同場較勁。參賽農友須將當日清晨現採鮮筍送達會場，經外觀、色澤、柔嫩度及糖度等評比後，最終由三峽區農友陳國隆奪下「新北筍王」，「甜筍王」則由五股區農友鄭義信摘下。

陳國隆投入綠竹筍栽培約9年，長期專注田間管理與品質提升。他表示，能從百位高手中脫穎而出，是傳承家業的重要里程碑，感謝三峽區農會的支持。

新北市是全台綠竹筍最大產區，產地遍布超過半數行政區，以五股、三峽及八里為大宗。今年市府首度攜手多家知名餐飲品牌推出期間限定綠竹筍料理，合作業者包括望月樓、台北凱達大飯店、Junto同新派粵菜及果然匯等，由主廚開發粵菜、中式及蔬食創意料理。

為拓展銷售通路，農業局整合各區農會電商平台，讓民眾可向產地訂購宅配到府。6月18日至21日將首度進駐SOGO忠孝館展售，6月27、28日及7月4、5日則於台北希望廣場舉辦大型展售活動。此外，今年綠竹筍小旅行由三峽、八里、深坑、石碇、平溪等5產區農會辦理共8場次，即日起開放線上報名，內容包含在地生態及文化介紹、食農教育體驗[1]。

農業局代理局長諶錫輝表示，市府持續推動「三生永續」政策，從生產、生活、生態三方面支持農業永續發展，並開發用老舊綠竹製作的「筍之後」產品，減少廢棄竹材焚燒產生的污染[1]。