農業部銀髮友善食品頒獎 年產值破56億

（綜合中央社、自由時報報導）

農業部今日舉行2026年銀髮友善食品頒獎典禮，共18項產品獲獎。農業部次長胡忠一表示，台灣已進入超高齡社會，65歲以上人口占20%以上，銀髮友善食品需求持續擴大。

今年獲獎產品一大亮點為奇美食品研發的「不黏的圓仔粿」，使用國產黑米與芋頭，降低傳統糯米點心黏附性，方便戴假牙長者食用。其他獲獎產品包括鮮湧企業的「芋頭鮮魚米粉」、「麻油雞炊飯」；溪和食品的「冷凍魩仔魚蘿蔔糕」；台灣主婦聯盟的「本土花生脆粒豆漿冰淇淋」等。

胡忠一指出，今年參賽產品使用國產農產品比例門檻由10%提高至15%，獲獎產品使用國產原料比例均達35%以上，其中14項超過50%，目標明年門檻提升至50%。

食品工業發展研究所副所長簡相堂表示，11年來入圍銀髮友善食品累計使用國產農產品達157萬噸，其中88萬噸為國產農糧、55萬噸為畜產禽畜肉蛋奶。市場產值從最初每年1至2億元，今年已超過56億元，預計明年將有更大幅度成長[1]。

今年共94家業者、221項產品參賽，其中6成曾參與評選，顯示銀髮友善食品已轉向中長期品牌經營，並吸引全家與統一兩大連鎖超商投入開發[2]。