西門町甜甜圈分家 雙方隔空互控

（綜合ETtoday新聞雲、中時電子報等2家媒體報導）

台北西門町排隊名店「一脆鮮奶脆皮甜甜圈」爆發品牌經營權與租賃糾紛，前團隊與現任官方在網路上隔空交火，引發高度關注。

前員工出面控訴，房東女地主見生意興隆，要求「插乾股50%」，遭拒後原團隊被驅逐，房東另找新人接手經營六年的店面。周邊鄰居也陸續爆料，指控該女房東過去曾私拆電表、鋸斷水表、封死頂樓出入口等惡劣趕人手段[2]。

原團隊隨後在西門町昆明街另起爐灶，開設新品牌「倆倆脆」鮮奶脆皮甜甜圈。大批網友得知內幕後前往支持，即使下雨天新店門口仍大排長龍，人龍甚至阻礙到鄰近店面，在社群平台引發兩萬多人按讚[2]。

「一脆」官方粉專則發表聲明反擊，強調品牌是從零開始建立、親自申請商標，並非接手他人成果，拒絕背負惡房東罵名。官方反控，2019年開業時委託一位合夥人負責日常運營，但近年發現財務帳目有嚴重問題，2025年要求清查帳目遭對方消極拒絕，今年才終止合作關係[2]。

官方也駁斥逼走員工的說法，強調從未驅逐任何員工，前員工集體離職是個人選擇，目前店內夥伴薪資均高於勞基法。官方表示拆夥後已改進製程，堅持「每天現做、現炸」，不再使用過去合夥期間的「冷凍批發」麵團，並已針對網路不實言論完成蒐證，保留法律追訴權[2]。

有網友觀察到，舊店「一脆」因地理位置優越，仍見排隊人潮，但客群多為不知情的外國觀光客；熟知內幕的在地人則全面轉往昆明街的「倆倆脆」捧場，市場出現結構性分流[2]。