保健品混搭吃錯 營養師藥師示警傷身

（綜合ETtoday新聞雲、東森新聞等2家媒體報導）

現代人習慣每天服用多種保健食品，但若吃錯時間或搭配錯誤，不僅白花錢，更可能傷肝腎。營養師宋明樺在節目「醫師好辣」中指出，許多人一天吞下十幾顆保健食品，造成肝腎極大代謝負擔。藥師陳澤鈞也發文警告，民眾常誤以為補了不同產品，其實是同一種營養素重複攝取3份，脂溶性維生素A、D、E、K更會在體內累積造成毒性。

專家列出常見錯誤搭配：B群空腹配咖啡服用，高滲透壓易引起胃痙攣，咖啡因利尿導致B群快速流失；鈣片與魚油同時吃會產生「皂化反應」，形成難以吸收的皂鈣，引發便祕，應分開於中午飯後吃魚油、晚餐後或睡前補鈣。

維生素C與鐵劑雖可搭配提升吸收，但不能配茶或咖啡，其中的單寧酸與草酸會抑制鐵質吸收，需間隔至少2小時。長期每天攝取超過2000毫克維生素C，易產生大量草酸，誘發草酸鈣結石。

最危險的組合是保健食品與西藥混用。譚敦慈在節目中警告，紅麴含有與降血脂藥「Statin」相同成分，同時服用恐導致橫紋肌溶解症。魚油與銀杏具抗凝血效果，若搭配阿斯匹靈等抗凝血藥物，會增加出血風險，手術或拔牙前應提早停用。陳澤鈞補充，甲狀腺藥物（levothyroxine）需與鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質錯開至少4小時，不能一律以間隔2小時觀念帶過。