隋棠雪梨歌劇院辦桌 96歲奶奶圓40年夢

（綜合ETtoday新聞雲、自由時報等4家媒體報導）

三立、華視、緯來聯手打造的跨國辦桌實境節目《請世界吃桌》第四集於雪梨歌劇院舉辦，重現台灣辦桌文化。最感人的嘉賓是96歲、旅居澳洲、投入公益志工超過30年的唐奶奶，她最想念的台灣味是「扁魚白菜」，上一次參加辦桌已是40多年前女兒出嫁時。

總召隋棠反覆確認每個流程，廚房組全員備戰。藍正龍獲總舖師阿男師大力稱讚，阿男師說原以為藍正龍個性酷酷的，沒想到他工作起來完全不喊累，龍蝦芋泥卷需大量手工捲製，藍正龍從頭做到尾毫無怨言。藍正龍私下曾表示手已切到很痛，但從未抱怨[3][1]。

辦桌當天雪梨氣溫高達31度，隋棠以流利英文向國際賓客介紹辦桌文化及尾牙意義；浩子以英文逐一介紹嘉賓與每道菜背後的故事，隋棠笑說「他真的好可愛」。

隋棠笑稱當初接下節目有種「被騙進來」的感覺，製作單位只說是推廣辦桌文化、會到海外拍攝，但沒提到所有工作都得親力親為，從備料、烹煮到上菜全都要自己做。她原以為每人只負責一個地點，後來才知道每一站都要參與，累到每天凌晨兩點才能睡覺。節目最大收穫是偷學到總舖師的獨門技藝，包括封肉如何燉得皮Q肉爛等眉角。

外場主持工作量也遠超預期，隋棠與浩子收工後還得熬夜寫手卡、背稿、設計主持流程與分工，並錄製節目後訪。因此鏡頭前她敷眼膜、穿T恤和運動褲素顏現身，全是真實狀態，她說只能一邊卸妝、一邊錄、一邊敷臉做保養。

隋棠感觸最深的是重新認識辦桌文化價值，她坦言小時候只覺得熱鬧好玩，錄完節目才發現辦桌文化快消失了，如今婚宴多轉往飯店，傳統辦桌的人情味正逐漸流失[3][1]。她說未來參加任何辦桌都會懷著敬意把菜吃光光，因為每道菜背後都有無數人的心血。