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全聯雞蛋價差30元 內行教看蛋殼編號挑選

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全聯蛋殼編號長短樹放牧蛋牧場雞蛋飼養方式
初始報導
重點摘要
  • 全聯雞蛋價格從58元到89元,價差逾30元
  • 蛋殼噴印編碼最後一碼代表飼養方式:O有機、F放牧、B平飼、E豐富化籠飼、C一般籠飼
  • 長短樹牧場:價格高低不代表是否友善飼養,應看友善雞蛋聯盟標章[2]
  • 大野山牧場:放牧不等於營養保證,日照與飼料管理更關鍵[2]
  • 部分網友認為營養價值差異有限,依預算挑選即可[1]
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(綜合今日新聞、聯合報等2家媒體報導)

近日有民眾在全聯購買雞蛋時,發現架上常溫雞蛋價格從58元到89元不等,價差超過30元,引發網友在Threads發文詢問如何挑選。內行人建議,除了價格與品牌,也可查看蛋殼上的噴印編碼,依飼養方式選購。

農業部規定,國產洗選蛋於流通販售前,蛋殼須噴印溯源編碼、包裝日期及生產方式代號。其中生產方式代號最後一碼英文字母代表飼養方式:O為有機生產、F為放牧、B為平飼、E為豐富化籠飼、C為一般籠飼。

長短樹放牧蛋牧場解釋,雞蛋價格差異主要來自飼養方式不同與機能飼糧配方差異,影響最大的是母雞的飼養環境是否友善。但牧場強調,價格高低並不能代表是否為友善飼養,建議以包裝上的友善雞蛋聯盟標章判斷,或親自前往牧場購買。

至於放牧雞蛋是否比較營養?大野山牧場指出,放牧不等於營養保證,母雞接觸日照情況、實際吃到的飼料與牧草,才是影響蛋黃成分的重要因素,實際差異也會受品種、季節與牧場管理影響[2]。

另有網友認為,雞蛋營養價值差異有限,若未特別在意飼養方式,可直接依預算與個人喜好挑選[1]。

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