- 壽司郎全台首間外帶店明(22日)於北車atre開幕
- 鎖定通勤族,主打快速取餐與自助結帳
(綜合ETtoday新聞雲、中時電子報報導)
日系連鎖迴轉壽司品牌壽司郎宣布,全台首間外帶專門店「TOGO 站前店」將於明(22日)正式開幕,地點選在台北車站B1商場的Metro Corner atre地下街。
該店鎖定通勤族與轉乘旅客,主打快速取餐、即買即走的消費模式,並導入自助結帳與動線優化以提升購買效率。中時電子報指出,此舉象徵壽司郎登台8年後,將營運版圖延伸至外帶市場[1]。
(新增今日新聞、ETtoday新聞雲、聯合報等7家媒體報導)
壽司郎全台首間外帶店「TOGO站前店」今(22日)於台北車站atre地下街試營運,與爭鮮gogo外帶店相距不到100公尺,土洋品牌正面對決。
壽司郎外帶餐盒價格帶落在265元至680元,強調食材升級;爭鮮gogo則以120元至150元的平價路線為主。以一人份八貫套餐為例,兩者價差達60元[9]。外帶品項全為店內未販售的組合,但因包材成本,部分品項單價略高於內用[3]。
店內預計6月中旬開放立食區,設4至6席,僅販售3至4款限定套餐,包括「特選壽司-上(600元)」、「特選壽司-並(380元)」及「炙燒9貫(370元)」,均附味噌湯,菜單與外帶區分開[8][7]。
壽司郎表示,目前尚無快速加開外帶店的規劃,將依營運狀況審慎評估拓展機會[3]。
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