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豆府新品牌「日日南洋」插旗北車

已沉寂
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Byron Zhang南洋料理台北車站日日南洋豆府集團
初始報導
重點摘要
  • 豆府集團新品牌「日日南洋」9/16進駐北車二樓
  • 主打泰越馬星等國經典料理,套餐248元起
  • 特邀雙行政主廚Byron Zhang跨海監製
  • 「南洋叻沙海鮮粉麵」選用馬來西亞「米粉參」,黃麵米粉各半
  • 開幕至9/30,點打拋豬定食送香炸女婿蛋
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(綜合聯合報、ETtoday新聞雲、壹蘋新聞網等3家媒體報導)

豆府餐飲集團旗下全新品牌「日日南洋」,將於9月16日正式進駐台北車站二樓,開設全台首間門市。主打泰國、越南、馬來西亞、新加坡等東南亞各國經典日常料理,套餐每套248元起,鎖定想吃異國料理又不想花太多錢的上班族與旅客。

為貼近南洋當地風味,品牌特別邀請擁有馬來西亞君悅酒店及澳門索菲特酒店雙行政主廚資歷的Byron Zhang跨海監製。其中「南洋叻沙海鮮粉麵」選用馬來西亞常見的「米粉參」,將黃麵與米粉各半搭配,一次吃到兩種口感,每份328元。「越式傳統生牛肉河粉」上桌時以滾燙高湯瞬間汆燙生牛肉片,保有肉質鮮香,每份278元。

此外還有「泰式冬蔭功海陸鍋」、「南洋沙嗲海陸鍋」,以及「泰式打拋豬」、「南洋黃咖哩雞」等餐點。每套套餐均搭配香米飯、4款小菜與飲料(泰式奶茶或酸柑汁2選1)。店內也提供泰式經典小菜「香炸女婿蛋」,將外皮炸至金黃的雞蛋淋上酸甜羅望子醬汁,每份38元。

慶祝開幕,9月16日至9月30日期間,點購泰式打拋豬定食即免費招待香炸女婿蛋一份。

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