蔬果達人教3招挑選香甜蘋果

（綜合ETtoday新聞雲、中時電子報等2家媒體報導）

日本一名擁有15年經驗的蔬果達人「青髪のテツ」分享挑選香甜蘋果的訣竅，強調不能只看外表顏色。

第一招是觀察蘋果底部顏色。成熟度高的蘋果，底部會從綠色轉為淡黃色或奶油黃色，代表甜度較高、果肉細緻；若底部仍呈青綠色，可能成熟度不足。第二招是看果柄（蒂頭）。果柄粗壯、不乾癟、周圍果肉飽滿，代表新鮮度高；若果柄細小枯萎、蒂頭周圍凹陷，則可能存放較久，水分流失。第三招是比較重量。同品種、同大小的蘋果，越重者水分越多、果肉越緊實，吃起來更脆甜多汁；反之，外觀大但偏輕的蘋果，口感可能乾鬆。