奇異果挑選達人傳授「扁胖型」更甜

（綜合TVBS新聞、中時電子報等2家媒體報導）

日本一名擁有15年蔬果行經驗的果販「青髮のテツ」近日分享挑選奇異果的訣竅。他指出，多數人傾向挑選外觀圓潤的奇異果，但實際上，形狀稍扁平且短胖的奇異果甜度通常更高。

「青髮のテツ」解釋，扁胖型奇異果多生長於靠近樹幹的位置，更容易獲取養分，因此中心甜度較高且果肉較厚。但他也強調，圓形奇異果並非品質較差，只要熟度足夠依然風味極佳，形狀僅是參考指標。

至於熟度判斷，只需用手輕握果實，感受到微微彈性即為適熟。他特別提醒，切記不要用力按壓，否則被按壓處容易受傷腐壞。若想加快熟成速度，可將奇異果與蘋果或香蕉一同放入袋中，置於常溫下即可促進果實變軟。