台東精品咖啡評鑑 冠軍豆每公斤破萬元

（綜合中央社、聯合報等3家媒體報導）

台東縣政府17日公布「2026台東縣精品咖啡評鑑競賽」結果，共24支咖啡參賽，經兩天初賽與複賽，由專業評審團評選出10名得獎者。特等獎由佐佑品咖啡莊園奪得；頭等獎2名為東鳩窯咖啡莊園及許文郎；金質獎3名為王創貴（島岸咖啡）、家方恩珈琲莊園及廖添德；銀質獎4名為艾綸咖啡、黃玉屏、山角頂有機咖啡莊園及羅英惠。

縣府今年首度於評鑑後舉辦精品咖啡生豆媒合會及優選咖啡豆競標，凡評鑑達80分以上的咖啡均可參與。佐佑品咖啡莊園的冠軍生豆最終以每公斤新台幣1萬100元成交，刷新台東精品咖啡價格紀錄。

縣長饒慶鈴表示，台東擁有山海交會的自然環境與多元風土條件，近年在農友持續精進栽培管理、後製技術與品質控管下，咖啡品質穩定提升，逐步建立產地品牌形象。今年首度將評鑑與生豆媒合、競標結合，希望讓優質咖啡直接創造市場價值，增加農友收益。

評審團由台灣精品咖啡評鑑常任主審陳志銓率領，採用國際精品咖啡競賽「Cup of Excellence（COE）」精神進行評比。陳志銓表示，今年台東咖啡整體品質令人驚艷，顯示農友在栽培、後製與風味穩定度上持續進步。特等獎佐佑品咖啡莊園採日曬處理法，帶有茉莉花香，入口有金桔、蜂蜜、荔枝、水蜜桃及佛手柑等細緻風味。

縣府今年也透過專業培訓課程遴選2位台東在地觀察員參與評鑑流程，實地學習杯測標準與評鑑制度，逐步培育在地精品咖啡專業人才[1]。

縣府預告，「2026南島咖啡節市集」將於10月24日至25日在台東舊站特區登場，集結精品咖啡品牌、風味體驗、講座表演等活動。