台南精品咖啡評鑑 42件參賽創新高

（綜合中央社、自由時報等3家媒體報導）

台南市國產精品咖啡評鑑今（3）日下午揭曉，今年共有42件生豆參賽，較去年19件呈倍數成長，創下歷年新高。評鑑結果由東山高峰咖啡園78歲咖啡農陳得的2支咖啡豆包辦特等獎冠、亞軍，冠軍豆獲得87.11分，創下評鑑新紀錄。陳得原是鐵工，57歲返鄉種植咖啡2甲多地，22年來第三度獲得特等獎。

評鑑由農業局、東山農會第14年舉辦，聘請12位咖啡專家、烘豆師組成評審團，歷經4天初賽、複賽。初賽首次採用農業部茶改場開發的台灣咖啡分類分級（TCAGs）評鑑制度，複賽則以SCAA版杯測標準，針對香氣、風味、酸質、甜感、餘韻、平衡性、乾淨度及整體表現進行評比。評審團包括陳婉甄、高子桓、林永祥、谷村和紀、近藤啓等人[1]。

特等獎共6支咖啡豆，包括高峰咖啡園2支、歐爸的咖啡園3支、大鋤花間咖啡生態農場1支[1]。頭等獎15支、金質獎12支獲獎。金質獎均在83分以上。

東山農會將於5日舉辦台南精品咖啡媒合會進行競標，冠軍豆競標價格可望打破去年1公斤3萬2千元高價。往年特等、頭等獎會薦送美國咖啡品質協會（CQI）評鑑，但今年CQI不辦評鑑。

農業局專委吳俊傑表示，參賽件數創新高，顯示咖啡農重視評鑑，也反映東山咖啡產業持續升級。農業局長李芳林說，市府將持續攜手農會及農友，深化栽培管理與後製技術輔導，強化品牌行銷[1]。台南市咖啡種植面積63公頃，東山區占約54公頃。