網咖泡麵煮法公開 前店員5步驟爆紅

（綜合今日新聞、聯合報等2家媒體報導）

近日有網友在Threads發文詢問網咖泡麵為何在家煮不出相同味道，引發討論。多名曾在網咖工作的網友分享做法，其中以排骨雞麵為例的5步驟煮法獲得瘋傳。

該5步驟為：冷水時先加入調味包；水滾後放入麵條煮10秒即撈起；轉中大火打入雞蛋，不攪散，煮約1分鐘讓蛋成形；將撈起的麵條放回鍋中煮約20秒吸湯；起鍋前滴入約2滴香油。

也有員工分享不同做法：先將麵條燙10至20秒撈起，再用原煮麵水加入調味包、油包及青菜，菜半軟後打入雞蛋攪拌避免黏底，蛋熟後整鍋倒入裝有麵條的碗中。

另有網友認為關鍵不在煮法，而是網咖的冷氣環境與飢餓感，讓泡麵吃起來特別美味。